牛油 「牛油」兩岸都有這個詞，但意思或用法不同。台灣的對應說法是「奶油、牛脂」。 台灣說法奶油、牛脂 類型同字異義 分類食物 說明中國南方「牛油」指奶油（butter）；「牛油火鍋」的牛油是牛脂，只標示，可點選替換 用轉換器試試「牛油」